Připravit chuťově plné nealkoholické pivo je podle sládka náchodského Pivovaru Primátor Pavla Nováka výzvou i ve světě moderních technologií. S odstraněním alkoholu totiž nápoj ztrácí část své chuti. Přesto je konzumace nealkoholických piv na vzestupu a v Náchodě už představuje víc než desetinu produkce. Může za to i proměna vnímání piva mladou generací, která podle sládka už nealko pivo nesrovnává s alkoholickou variantou.

Zdroj: https://www.idnes.cz/hradec-kralove/zpravy/rozhovor-nealko-pivo-trend-pavel-novak-sladek-pivovar-primator-nachod.A260925_143305_hradec-zpravy_the#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main